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Confiture de pêches aux framboises

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Très facile ◷ 15 min ♨ 5 min
Confiture de pêches aux framboises

Ingrédients

  • 500 g de pêches blanches
  • 250 g de sucre spécial confiture
  • 50 g de framboises
  • 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Pour réaliser votre confiture de pêches aux framboises:
  2. Pelez les pêches et coupez-les en quartiers puis en tranches d’un centimètre d’épaisseur.
  3. Dans un saladier, mettez les pêches avec le sucre à confiture et le jus de citron. Mélangez et laissez macérer 1h.
  4. Versez les pêches dans une grande casserole et portez à ébullition.
  5. Laissez cuire 5 minutes à feu vif en tournant et écumant.
  6. Incorporez les framboises et mélangez.
  7. Mettez la confiture de pêche aux framboises en pot et laissez refroidir avant de réserver au frigo.
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