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Confiture de pamplemousses

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Très facile ◷ 37 min ♙ 7
Confiture de pamplemousses

Ingrédients

  • 1 kg sucre de canne à confiture
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 ½ kg de pamplemousses rose
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Epluchez les pamplemousses, récupérez la pulpe et le jus.
  2. Ôtez toutes les parties blanches afin d'éviter l'amertume.
  3. Placez dans une bassine à confiture avec le sucre, le sucre vanillé et l'extrait.
  4. Portez à ébullition et maintenez le bouillon pendant 7 minutes.
  5. Mettez en pot. Photo de l’étape 5