Confiture de physalis
Ingrédients
- 750 g sucre
- 1 kg physalis
- ½ citron
- 25 cl eau
Préparation
- Préparer un sirop avec l'eau et le sucre.
- Quand le sirop commence à prendre, ajouter les physalis (sans le calice).
- Faites cuire pendant environ 25 min en remuant.
- Une fois la consistance obtenue, laissez de côté 10 min.
- Ecumez, puis mettez en pots et couvrez.