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Confiture de poires aux groseilles

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Facile ◷ 20 min ♨ 15 min
Confiture de poires aux groseilles

Ingrédients

  • 500 g de poires william
  • 250 g de sucre de confiture
  • 100 g de groseilles blanches
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 6 amandes fraîches mondées

Préparation

  1. Lavez les groseilles, égrappez-les et mettez-les dans une cocotte en Pyrex ou en porcelaine à feu avec sucre et jus de citron.
  2. Coupez les poires en quartiers, pelez-les et retirez le cœur ; coupez chaque quartier de poire en fines lamelles et ajoutez-les
  3. Dans la cocotte. Mélangez.
  4. Glissez la cocotte couverte au four à micro-ondes et laissez cuire 15 minutes ou plus : le jus doit être sirupeux.
  5. Hors du feu, ajoutez les amandes et versez la confiture dans un pot.
  6. Laissez refroidir avant de réserver au frigo.