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Confiture de rhubarbe
Très facile ◷ 20 min ♨ 60 min
Ingrédients
- 1 kg de rhubarbe
- 1,5 kg de sucre
Préparation
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Pour réaliser votre confiture de rhubarbe:
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Lavez les tiges de rhubarbe dans de l’eau froide en les frottant bien.
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Coupez-les ensuite en petits morceaux.
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Mettez-les dans une bassine en cuivre.
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Ajoutez le sucre et portez à ébullition.
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Laissez cuire une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.
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Vérifiez la consistance, écumez et mettez la confiture en pots.
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Votre confiture de rhubarbe est prête à être dégustée !
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Testez également notre recette de confiture d’abricot!
