Confiture de reine-claudes rapide
Ingrédients
- 1 kg sucre gélifiant spécial confiture
- 2 kg reines-claudes bien mûres
Préparation
- Lavez et dénoyautez les prunes puis coupez-les en petits quartiers.
- Versez le sucre dessus et cuisez à feu moyen 7 minutes en tournant régulièrement pour que les prunes ne caramélisent pas.
- Versez en pots dès la sortie du feu et fermez-les hermétiquement.