Confiture de rhubarbe au thym
Ingrédients
- 800 g sucre pour confiture
- 1 bouquet thym frais
- 1 kg rhubarbe
Préparation
- Ficelez quelques bruns de thym frais.
- Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux.
- Faites cuire la rhubarbe avec le sucre et le thym, 7 min à partir des premiers frémissements.
- Retirez le thym après la cuisson et mettez en pot immédiatement.