Confiture figues abricot rhubarbe
Ingrédients
- 1 gousse vanille
- 1 sucre gélifiant
- 500 g abricots
- 500 g figues
- 500 g rhubarbes
Préparation
- Couper les fruits en petits morceaux. Mélanger les fruits avec le sucre.
- Ouvrir la gousse de vanille en longueur et gratter la vanille.
- Mettre la gousse et les grains de vanille avec le mélange fruits et sucre et laisser fondre le sucre pendant la nuit.
- Mettre le tout dans une casserole et chauffer en remuant constamment et à ébullition laisser frémir 5 à 8 minutes.
- Faites un essai avec quelques gouttes sur une assiette .
- Ecumez la confiture et remplir les pots , et ensuite les retourner jusqu'à refroidissement.