Confiture poire cannelle
Ingrédients
- 2 kg poires
- 1 kg sucre en poudre
- 3 bâtons de cannelle
- 2 cuillères à café cannelle
- 1 citron non traité
Préparation
- Peler les poires et les couper en morceaux puis les arroser du jus de citron.
- Couper des gros zestes du citron. Dans une bassine à confiture mettre les poires, 20 cl d'eau, le sucre, les bâtons de cannelle et faire cuire environ 45 mn à feu vif en remuant de temps en temps.
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A la fin de la cuisson ajouter la cannelle moulue. Mettre en pots.
