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Cookie cranberries et coco

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◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Cookie cranberries et coco

Ingrédients

  • 250 g de beurre mou
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillère(s) à caféde vanille en poudre
  • 2 œufs
  • 300 g de farine
  • 60 g de noix de coco en poudre
  • 60 g de chocolat blanc haché
  • 125 g de cranberries

Préparation

  1. Allumez le four sur th. 6/180°.
  2. Tapissez un moule de papier sulfurisé.
  3. Fouettez le beurre, le sucre et la vanille dans le bol d’un robot.
  4. Ajoutez les œufs, la farine, 1 pincée de sel, la noix de coco, puis le chocolat haché et les cranberries. Mélangez bien.
  5. Etalez la pâte dans le moule et faites cuire dans le four environ 20mn.