1/2 cuillère(s) à caféd'extrait de vanille liquide
150 g de farine à gâteaux avec levure incorporée
40 g de cacao
50 g de noisettes
Préparation
Hachez grossièrement les chocolats.
Fouettez le beurre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l’œuf et la vanille, mélangez. Ajoutez 1 pincée de sel, la farine et le cacao en les tamisant, puis la moitié du chocolat. Formez une boule, enveloppez-la de film alimentaire et réservez au réfrigérateur 20 mn.
Préchauffez le four sur th. 5-6/170°.
Etalez légèrement la pâte en disque avec les mains et faites cuire 15 mn environ. Parsemez de noisettes et du reste de chocolat 5 mn avant la fin de la cuisson. Ne faites pas trop cuire.
Servez tiède avec des boules de glace à la vanille par exemple.
