Cookies
Ingrédients
- 10 g chocolat
- 1 pincée sel
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 100 g farine
- ½ cuillère d' extrait de vanille
- 1 blanc d'oeuf battus en neige
- 60 g poudre de noisette
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C. Mélanger le sucre au beurre. Mélanger la Farine au sel dans 1 autre saladier.
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Ajouter la vanille à la farine salée ainsi que les blancs d'oeufs battus en neige.
- Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Ajouter les pépites de chocolat et la poudre de noisettes.
- Placer des boules de préparation sur le plat à cookie (1 feuille de papier anti-adhésif sur la plaque du four fait l'affaire)
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Laisser cuire 8 min, pas plus (voire 5 minutes si vous les préférez fondants).
