Cookies (légèrement sablés) aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 125 g chocolat
- ¼ cuillère à café de sel
- 225 g beurre
- 60 g noix hachées (vous pouvez prendre des noix de pécans)
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 225 g farine
- 100 g sucre en poudre
Préparation
- Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
- Tamisez la farine, la levure et le sel ensemble et mettez cela de côté.
- Crémez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu et devienne mousseux.
- Ajoutez le mélange beurre-sucre au mélange farine-levure-sel et mélangez bien.
- Ajoutez y ensuite les noix hachées et les pépites de chocolat et re-mélangez.
- Ensuite, formez des boules de 4 cm de diamètre environ et aplatissez-les puis mettez les sur votre papier cuisson.
- Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte.
- Enfournez pour 15-20 minutes, jusqu'à ce que que les cookies deviennent un peu dorés.