Cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 200 g chocolat
- 1 cuillère à café vanille liquide
- 1 cuillère à café sel
- 225 g beurre
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 175 g sucre roux
- 325 g farine
- 150 g noix de coco ou d'amande en poudre
- 175 g sucre en poudre
- 2 oeufs
Préparation
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Mélanger les sucres et les oeufs. Ajouter le beurre fondu, le sel, le bicarbonate de soude et la vanille liquide. Mettre ensuite la farine. Terminer par la noix de coco et les pépites de chocolat.
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Cuisson :
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Sur une plaque former des petits tas avec la pâte obtenue en laissant suffisamment d’espace entre chaque. Mettre au four préalablement chauffé à 250°C (ou puissance maximale du four). Laisser cuire 5 à 10 mn en surveillant.
