Sortez du four une plaque de cuisson et sulfurisez-la. Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps mettez le beurre pendant 10 secondes au micro-ondes pour qu'il ramollisse, versez-le dans un récipient avec le sucre. Ajoutez le beurre de cacahuète, la farine puis l'oeuf. Mélangez bien. La pâte doit être homogène. Avec une cuillère formez de petits tas de pâte sur la plaque, enfoncez-y les raisins secs, les pépites de chocolat et les bouts d'écorces d'orange. Enfournez pour 15 min(cookies moelleux)ou 20 min(cookies croquants). Bon appétit!!
