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Cookies au chocolat made in u.s.a

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◷ 10 min ♨ 8 min ♙ 8 personnes
Cookies au chocolat made in u.s.a

Ingrédients

pour 50cookies environ :

  • 225 g de beurre ramolli
  • 225 g de sucre brun
  • 200 g de sucre semoule
  • 450 g de farine tamisé
  • 2 œufs
  • 1 cuillère(s) à caféd'extrait de vanille
  • 1 cuillère(s) à caféde levure
  • 1 pincée de sel
  • 350 g de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 170°C (th4). Beurrez une plaque à pâtisserie.
  2. Battez ensemble le beurre ramolli et 2 sucres pour obtenir un mélange jaune pâle et mousseux. Ajoutez les œufs, puis la vanille.
  3. Tamisez la farine avec la levure et le sel. Versez en pluie sur le mélange. Travaillez le tout.
  4. Râpez le chocolat et ajoutez le peu à peu à la préparation.
  5. Disposez sur la plaque des petits tas de pâte bien espacés. Aplatissez-les avec le dos d’une cuillère.
  6. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 8 à 10 mn.
  7. Servez tiède.