Cookies au chocolat au lait
Ingrédients
- 100 g chocolat au lait
- 70 g beurre
- 75 g sucre
- 80 g farine
- 1 cuillère à café extrait de vanille (en option)
- 125 g noisettes décortiquées
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Hacher grossièrement les noisettes. Casser le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un couteau pointu sur une planche en bois.
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Faire fondre doucement le beurre puis mélangez fortement avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre. Y ajouter l'oeuf, la farine l'extrait de vanille (toujours en option ;) ) et le mélange chocolat noisettes.
- Bien mélanger : cela doit former une pâte très épaisse.
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Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à café former des petits tas de pâte (l'équivalent de 2 cuillères à café environ). vous devez bien les espacer.
- Enfourner et faire cuire entre 12 et 15 min ; ils doivent être encore mous quand vous les sortez du four. Ils durciront par la suite.
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Refaire une ou deux autres fournées, jusqu'à épuisement de la pâte.
