Cookies au chocolat au lait et blanc
Ingrédients
- 100 g chocolat blanc
- 100 g chocolat au lait
- ½ cuillère à café de sel
- 115 g beurre
- 2 cuillères à café bicarbonates
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 220 g farine
- 180 g sucre roux
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 oeuf
- ½ cuillère à café d' espresso en poudre (facultatif)
- 50 g chouchou (cacahuète caramélisées)
Préparation
- Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.
- Ajouter l’oeuf, l'extrait de vanille ( et l'expresso en poudre ).
- Ajouter la farine petit à petit ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate.
- Concasser les chouchous.
- Ajouter les chouchous concassés à la préparation et les chocolats coupés en petits morceaux.
- Faire des boules avec les mains et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre au four pendant 15 min à 180°C (thermostat 6)