250 g de farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)
1/2 cuillère(s) à caféde sel
1 cuillère(s) à caféde bicarbonate
2 œufs
1 cuillère(s) à caféd'extrait vanille
150 g de chocolat noir
150 g de chocolat blanc
100 g de chocolat râpé
Préparation
Préchauffer le four à th 5/6 – 175°C
1 Râper 100 g de chocolat avec un couteau ou d’un robot mixer, couper les chocolats blanc et noir en petits dés.
2 Mélanger dans un saladier : le sucre blanc, le sucre roux, la farine, la farine d’avoine, le sel, le bicarbonate, et le beurre. Ajouter les œufs et la vanille. Puis les chocolats noir et blanc.
3 Réaliser des boules et les aplatir de façon à obtenir des biscuits bien ronds.
4 Disposer-les sur une plaque et cuire au four pendant 10mn.
COOKIES+
Conserver les cookies au sec dans une boite hermétique.
