Cookies au coeur coulant choco-noisette par laurent mariotte
Ingrédients
- beurre mou
- 10 cuillères à soupe pâtes à tartiner chocolat-noisette
- 220 g farine
- 1 oeuf
- 200 g sucre roux
- ½ cuillère à café de bicarbonate
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- 150 g pépites de chocolat
Préparation
- Garnissez 10 alvéoles d’un bac à glaçons de pâte à tartiner et placez au congélateur minimum 2h.
- Préchauffez le four à 140°C.
-
Dans un grand récipient, mélangez toutes les poudres avec le beurre mou et malaxez pour obtenir une texture sablée. Ajoutez ensuite l’œuf, l’extrait de vanille et mélangez.
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant 15 min.
- Divisez la pâte à cookies en 10 parts égales. Formez des boules puis creusez un puits au milieu pour y insérer les cœurs de pâte à tartiner congelés. Refermez délicatement en recouvrant toute la pâte à tartiner, déposez les petites boules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
-
Enfournez 12 min puis laissez refroidir avant de croquer dedans.
