Cookies au pralin
Ingrédients
- 100 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 100 g pralin
- 270 g farine
- 125 g sucre roux (Cassonade)
- 2 sachets sucre vanillé
- 2 oeufs
Préparation
- Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
- Mélanger la farine, la levure, les sucres et le pralin.
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Battre les oeufs, faire fondre le beurre et les mélanger au mélange précédant.
- Façonner des petites boules de pâte (environ 3 à 4 cm de diamètre) en les disposant en quinconce et bien espacées sur la(les) grille(s) du four, préalablement recouverte(s) de papier sulfurisé.
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Exercer une petite pression sur les petites boules de façon à légèrement les écraser.
- Enfourner 8 minutes.
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Sortir du four et les laisser refroidir sur la(les) grille(s).
