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Cookies aux carambars

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◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Cookies aux carambars

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 75 g de sucre rapadura ou vergeoise
  • 75 g de sucre blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 8 carambars coupés en petits morceaux
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Mélanger le beurre mou et les sucres jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
  2. Ajouter l’œuf, mélanger.
  3. Ajouter la farine, la levure et les morceaux de Carambars, mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte.
  4. La réfrigérer pendant 30 min.
  5. Préchauffer le four sur th. 6/180°C.
  6. Former des petites boules de pâte et les placer en les espaçant sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner pendant une quinzaine de minutes.
  8. Laisser refroidir avant de déguster.