Cookies aux flocons d'avoine sans oeufs
Ingrédients
- chocolat noir (à votre convenance)
- 100 g beurre
- ½ sachet de levure chimique
- 100 g farine
- 75 g sucre brun
- 100 g flocons d'avoine
Préparation
- Mélanger le sucre au beurre fondu.
- Verser la farine, les flocons d'avoine et la levure préalablement mélangés.
- Bien amalgamer pour obtenir une pâte homogène qui reste cependant friable.
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Modeler 18 biscuits.
- Cette étape est la plus longue : s'aider d'un emporte-pièce de 7cm de diamètre dans lequel il suffit de tasser, à l'aide d'une petite cuillère tordue, l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat sur le dessus.
- Mettre au four à 180°C environ 15 min, jusqu'à ce que les biscuits soient juste dorés.
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Laisser refroidir afin qu'ils durcissent.
