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Cookies aux pépites de chocolat

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Très facile ◷ 15 min ♨ 12 min ♙ 12 personnes
Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients

  • 150 g chocolat en pépites
  • 200 g farine
  • 100 g sucre
  • 100 g cassonade
  • 150 g beurre mou
  • 1 œuf
  • 1 cuillère(s) à caféde poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à caféde vanille
  • 1/2 cuillère(s) à cafécardamome
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350⁰F.
  2. Au robot, mélangez le beurre et les 2 sucres jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Ajoutez l’œuf et la vanille et mélangez.
  3. Ajoutez la farine, la cardamome et la poudre à pâte; mélangez rapidement. Terminez par les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
  4. A la cuillère, formez de petits tas de pâte. Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
  5. Enfournez 12 minutes.
  6. Retirez du four, laissez refroidir la plaque sur une grille 15 minutes avant de servir.