Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuètes
- 85 g beurre doux
- 85 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 150 g farine
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Laissez ramollir les beurres à température ambiante. Puis, dans un saladier, malaxez-les avec le sucre.
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Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé.
- Versez peu à peu la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat; mélangez bien.
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Beurrez une plaque allant au four et, à l'aide de 2 cuillères à soupe former des noix de pâte en les espaçant bien (Attention, les cookies grossissent beaucoup).
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Faites cuire 8 à 10 min à 180°C, Th 6. Il faut sortir les cookies dès que les contours commencent à brunir.
