Cookies aux pommes et son d'avoine
Ingrédients
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- ½ paquet de levure
- 100 g farine
- 80 g avoine
- 1 paquet sucre vanillé
- 1 pincée cannelle
- 1 pomme
Préparation
- Faire fondre le beurre puis le mélanger aux sucres (sucre + sucre vanillé). Ajouter la farine, la levure, le son d'avoine, la cannelle. Râper la pomme et ajouter à la préparation.
- Disposer des petits tas de pâte sur une plaque allant au four (beurrée ou sur un papier cuisson). Attention la pâte a tendance à s'étaler, alors bien espacer les biscuits.
- Faire cuire 15 min à thermostat 6 (180°).
- Si les cookies sont encore un peu mou, laisser un peu plus longtemps pendant le refroidissement du four.