Cookies aux raisins et chocolat
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 1 pincée sel
- 100 g beurre tendre
- 50 g maïzena
- ½ sachet de levure
- 150 g farine
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 100 g raisins secs
- 1 oeuf
- 125 g cassonade
Préparation
- Dans un saladier, fouetter le beurre pommade avec la cassonade et le sel afin d'obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter l'extrait de vanille et l’œuf.
- Tamiser ensemble la farine, la maïzena et la levure, verser dans le saladier et mélanger bien.
- Ajouter ensuite le chocolat et les raisins secs. Mélanger délicatement.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Sur une plaque du cuisson recouverte de papier cuisson, déposer des petites boules de pâtes, les aplatir.
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Enfourner 8 à 10 min. Sortir les cookies du four dès qu'ils sont dorés.
