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Cake aux groseilles et aux pralines

Facile ◷ 1h15 ♙ 12
Cake aux groseilles et aux pralines

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 125 g beurre
  • ½ sachet de levure
  • 250 g farine
  • 3 oeufs
  • 2 poignées groseilles (fraîches ou congelées)
  • 1 poignée praline concassées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mettre dans un robot (utiliser le couteau ou le batteur K pour robot plus perfectionné) le beurre mou et le sucre et faire tourner jusqu’à obtention d’une mousse légère.
  3. Ajouter la farine et la levure et faire tourner.
  4. Puis ajouter un œuf à la fois.
  5. Mettre la pâte à cake dans un saladier.
  6. Ajouter les groseilles et les pralines et mélanger à la cuillère (très difficile à remuer si les groseilles sont surgelées car la pâte durcit).
  7. Mettre du papier cuisson dans un moule à cake et étaler la pâte avec la cuillère.
  8. Faire cuire 45 min à 180°C.