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Cake aux groseilles parfumé au coquelicot
Facile ◷ 1h ♙ 6
Ingrédients
- 200 g sucre
- ½ sachet de levure , soit 5 g
- 1 cuillère à soupe Liqueur de coquelicot de Nemours
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 150 g beurre demi-sel
- 250 g groseilles
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Dans une jatte, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis la farine avec la levure à l'aide d'une cuillère en bois.
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Faites fondre le beurre et incorporez à la pâte.
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Egrenez les groseilles et ajoutez à la préparation.
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Garnissez le moule à cake d'un papier sulfurisé, versez et enfournez 35 min.
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Au bout de ce temps, laissez 5 min porte fermée, puis sortez le cake et arrosez-le de liqueur de coquelicot.
