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Cake aux lardons et fromage de chèvre
Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Ingrédients
- 200 g lardons fumés
- 1 noisette beurre
- 5 cl huile
- 200 g gruyère râpé
- 1 sachet levure chimique
- 250 g farine
- 4 oeufs
- 20 cl vin blanc moelleux
- 4 fromages de chèvre (de Camargue de préférence)
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
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Mélanger la farine et les 4 œufs puis ajouter l'huile, le vin blanc et la levure.
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Bien mélanger puis ajouter le gruyère râpé, les lardons fumés et le chèvre.
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Laisser reposer la pâte 10 min.
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Mettre la préparation dans un moule à cake beurré puis enfourner pendant 50 min à 200°C.
