Cake aux olives et au bacon
Ingrédients
- 10 cl huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 noix beurre
- 120 g fromage râpé
- 1 sachet levure chimique
- 180 g farine
- 80 g olives vertes
- 100 g bacon
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 1 cuillère à café herbes de Provence
Préparation
- Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6-7).
- Dans un saladier (ou un robot si vous avez), mélangez les œufs, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
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Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
- Incorporez délicatement l'huile et le lait.
- Dénoyautez et hachez les olives et les ajoutez dans le mélange.
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Ajoutez les derniers ingrédients à la préparation ; le fromage et le bacon. Mélangez bien.
- Beurrez un moule à cake et y versez la préparation.
- Enfournez dans un four chaud pendant 40-45 min.
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C'est prêt !
