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Cake aux noix fraïches

Très facile ◷ 1h ♙ 8
Cake aux noix fraïches

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 160 g beurre
  • 3 cuillères à soupe rhum
  • 1 cuillère à café quatre-épices
  • ½ sachet de levure chimique
  • 210 g sucre roux
  • 250 g farine
  • 4 oeufs
  • 150 g cerneaux de noix fraîches
  • 100 g raisins secs

Préparation

  1. Faire tremper les raisins dans de l'eau chaude. Travaillez le beurre avec le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les oeufs remuez, la farine et la levure, le rhum. Mettre les noix, les raisins égouttés et les quatre épices. Versez dans un moule beurré et cuire 50 mn à 180 °.