Placez dans le bol, la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Ajoutez le lait à température ambiante puis mixez 30 s /vitesse 6.
Préchauffez le four à 200°C / th. 6,5.
Incorporez le fromage râpé, les olives et le thym. Mélangez 2 mn / sens inverse /vitesse 2.
Versez la pâte dans un moule à cake, enfournez 45 mn.
