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Cake aux olives et jambon

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Très facile ◷ 1h ♙ 12
Cake aux olives et jambon

Ingrédients

  • 100 g huile d'olive (1/2 verre)
  • 400 g jambon fumé ou de jambon blanc
  • 300 g gruyère râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 500 g farine
  • 8 oeufs
  • 400 g olives vertes dénoyautées (rincer les olives)
  • 60 cl vin blanc sec

Préparation

  1. Préparer la pâte en commençant par mettre le jambon, les olives, le gruyère. Ajouter ensuite les oeufs, l'huile et le vin blanc.
  2. Enfin verser la farine et ajouter la levure.
  3. Bien mélanger et verser dans un moule à cake beurré.
  4. Mettre au four pendant 50 min à 200°C (thermostat 6-7).