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Cake aux olives et boursin
Très facile ◷ 1h10 ♙ 6
Ingrédients
- 10 cl huile d'olive
- 100 g jambon en tranches épaisses
- sel
- beurre
- poivre
- 1 sachet levure
- 200 g farine
- 100 g olives noires ou vertes dénoyautées
- 150 g boursin (ou fromage ail et fines herbes)
- 4 oeufs
- 10 cl vin blanc sec
Préparation
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Sortir le fromage 20 min avant la préparation.
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Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
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Couper les olives en rondelles, le jambon en dés et émietter le fromage.
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Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et les oeufs. Verser le vin blanc et l'huile, en fouettant.
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Ajouter les olives, le jambon, le boursin.
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Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et laisser cuire pendant 50 min; servir tiède.
