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Cake aux petits pois chèvre et menthe
Facile ◷ 1h20 ♙ 6
Ingrédients
- 80 g beurre
- 1 sachet levure
- 2 cuillères à soupe sésame
- 225 g farine
- 3 oeufs entiers
- 5 cuillères à soupe lait
- 150 g petits pois surgelés
- 250 g chèvre frais
- 20 feuilles menthe
Préparation
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Laisser décongeler les petits pos dans une passoire.
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Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
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Faire tiédir le lait, y ajouter le beurre.
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Mélanger les oeufs, le beurre + lait, la farine, la levure.
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Ajouter les petits pois, la menthe ciselée, le chèvre coupé en dés.
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Verser la pâte dans un moule à cake de taille standard et parsemer de sésame.
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Mettre au four en baissant la température à 150°C (thermostat 5) et laisser cuire environ 1 h.
