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Cake aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange

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Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Cake aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange

Ingrédients

  • 60 g chocolat
  • 1 pincée sel
  • 165 g beurre
  • 125 g sucre
  • 35 g écorces d'orange
  • 2 cuillères à soupe rhum
  • 1 sachet levure
  • 250 g farine
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Faire ramollir le beurre auparavant.
  2. Le travailler avec le sucre puis les œufs entiers.
  3. Ajouter la farine et travailler énergiquement la pâte.
  4. Mettre la levure puis le rhum.
  5. Incorporer les pépites de chocolat et les écorces d'orange coupé en petits morceaux.
  6. Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire à 190°C pendant 45 min environ.