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Cake aux poireaux, lardons, et emmental rapé
Facile ◷ 50 min ♙ 1
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 200 g lardons
- 1 sachet levure
- 2 poireaux (soit 800 g)
- 100 g emmental
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 10 cl lait
Préparation
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Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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Faire revenir les poireaux dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ainsi que les lardons.
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Pendant ce temps, mettre dans un saladier la farine, les œufs, le lait, l'huile d'olive (5 cl) et la levure puis mélanger pour obtenir une pâte.
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Incorporer les poireaux, les lardons et l'emmental, bien mélanger.
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Mettre la préparation dans un moule à cake.
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Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 40 minutes.
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Démouler dès la sortie du four.
