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Cake aux poires caramélisées

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Cake aux poires caramélisées

Ingrédients

  • 90 g sucre
  • ¾ sachet de levure
  • 150 g farine
  • 1 cuillère de miel liquide
  • 120 g beurre salé
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café arôme vanille
  • 1 boîte poire au sirop
  • 1 pincée cannelle

Préparation

  1. Couper les poires en morceaux.
  2. Les faire caraméliser dans une casserole à feux doux avec 3 cuillères à soupe de leurs jus.
  3. Faites fondre le beurre puis le mélanger au sucre.
  4. Ajouter les oeufs, la farine tamisée et la levure.
  5. Ajouter l'arôme de vanille et le miel.
  6. Encore 10 min après, ajouter 4 cuillères à soupe de jus et la cannelle puis augmenter le feu.
  7. Au bout de 10 min, ajouter aux poires 5 cuillères à soupe de leur jus.
  8. Dans un moule beurré de forme que vous souhaiter verser le 3/4 de la pâte puis les poires et le reste de la pâte.
  9. Enfourner à 180°C 35 min (vérifier la cuisson).