Cake aux pommes râpées
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 50 g beurre tendre
- 80 g sucre
- 5 g levure chimique
- 200 g farine
- 3 pommes
- 2 oeufs
- 1 citron
Préparation
- Epluchez, coupez et épépinez les pommes. Les râper au robot.
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Râper le zeste du citron.
- Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et incorporez les oeufs en remuant vivement.
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Ajoutez la farine tamisée avec avec une pincée de sel et la levure, ainsi que les pommes râpées et le zeste de citron.
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Versez la pâte dans un moule à cake beurré, faites cuire au four à 170°C (thermostat 5-6) environ 40 min.
