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Cake aux pruneaux et aux lardons

Facile ◷ 1h05 ♙ 8
Cake aux pruneaux et aux lardons

Ingrédients

  • 150 g lardons
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe huile
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g farine
  • 3 oeufs
  • 100 g pruneaux
  • 15 cl lait

Préparation

  1. Mélanger farine, levure, oeufs, battre le tout, ajouter sel, poivre, puis ajouter l'huile.
  2. Faire griller les lardons à la poêle. Faire chauffer le lait. Couper les pruneaux en petits morceaux. Ajouter le lait chaud à la préparation, puis les lardons et les pruneaux.
  3. Beurrez un moule à cake (y ajouter une fine couche de farine, en la répartissant dans le moule).
  4. Cuire à four chaud (thermostat 7) pendant 45 mn.
  5. Servir froid ou chaud. Photo de l’étape 5