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Cake aux raisins secs (russie)

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Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Cake aux raisins secs (russie)

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 150 g beurre
  • ¾ verre de sucre (environ 150 g)
  • cognac (selon votre goût)
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 verre farine (environ 150 g)
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe raisins secs
  • 1 cuillère à soupe sucre glace

Préparation

  1. Battre le beurre mou au mixer pendant 5 minutes, ajouter le sucre puis tout le reste en mélangeant pendant 10 min.
  2. Ajouter peu à peu les oeufs, le sel et le cognac.
  3. Mélanger la farine, la levure et les raisins secs rincés à l'eau.
  4. Ajouter ce mélange à la préparation.
  5. Verser le contenu dans un moule à cake beurré et fariné.
  6. Cuire 25 à 30 min au four à 210°C (thermostat 7).