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Cake aux rillettes

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Cake aux rillettes

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g farine
  • 13 cl lait
  • 3 oeufs entiers
  • 1 boîte rillettes
  • 70 g raisins secs

Préparation

  1. Commencez par préchauffer le four (à 180°C, thermostat 6) le temps de préparer la recette.
  2. Dans un plat, mélangez farine, oeufs, lait, fromage râpé et raisins secs.
  3. Ajoutez le sel, quelques tours de moulins à 5 baies et la levure chimique.
  4. Dans une poêle, mettez les rillettes en gros morceaux jusqu'à ce qu'elles fondent. Photo de l’étape 4
  5. Otez la graisse fondue, puis ajoutez les rillettes à la pâte.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake et laissez cuire 45 min à 180°C (thremostat 6).
  7. Le cake est bien cuit lorsqu'il est doré et qu'une fourchette plantée dedans ressort sèche. Photo de l’étape 7