Retour aux résultats

Cake aux tomates séchées et aux câpres

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 1h ♙ 6
Cake aux tomates séchées et aux câpres

Ingrédients

  • sel , poivrer
  • 15 cl huile (utiliser celle du pot de tomates)
  • 90 g gruyère râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 250 g farine
  • 200 g tomates séchées
  • 4 oeufs
  • 80 g câpres
  • 20 cl lait (pour atteindre 35 cl de liquide au total avec l'huile)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
  2. Egoutter et rincer les câpres.
  3. Egoutter les tomates séchées et récupérer l'huile. Les couper en petits morceaux.
  4. Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la farine, commencer à mélanger et ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  5. Ajouter les tomates séchées et les câpres et mélanger.
  6. Incorporer ensuite le gruyère râpé et assaisonner selon votre goût.
  7. Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 50 min.
  8. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.