1 cuillère à café épices à pain d'épices (cannelle, badiane, girofle, cardamone), à adapter selon votre goût
Préparation
Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4).
Mélanger la farine avec les amandes en poudre et la levure.
Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu, le jus de l'orange, les carottes râpées, les épices et la fleur d'oranger.
Mélanger les deux préparations puis verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner pour 45 minutes de cuisson, le gâteau doit rester moelleux.
