Couper la carotte en petits dés et les faire revenir, avec un peu de matière grasse, dans une poêle à feu doux.
Couper la courgette en petits dés et les ajouter dans la poêle avec les dés de carotte.
Faire revenir les lardons à part, ou bien les faire cuire dans une casserole d'eau afin de les dégraisser.
Pendant ce temps, réaliser la base :
Verser les 200mL de lait dans un saladier, y ajouter la farine tout en mélangeant avec un fouet, puis les oeufs et enfin la levure. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Y ajouter les carottes, courgettes et lardons, les 3 poignées de gruyère râpé et plusieurs pincées de basilic. Mélanger avec une cuillère afin de répartir les aliments.
Verser la préparation dans une moule à cake, préalablement beurré.
