Croissants au saumon fumé
Ingrédients
- emmental râpé
- 25 cl crème fraîche épaisse
- 4 croissants pur beurre
- 6 tranches saumon fumé (ou 4 grandes tranches)
- 500 g champignons de Paris
Préparation
- Emincer, et faire revenir les champignons dans une casserole. Les égouter, et les laisser refroidir.
- Couper les tranches de saumon en petits carrés (3 cm sur 3 cm).
- Préparer la farce, en mélangeant champignons, crème fraîche et saumon.
- Ouvrir les croissants, et les farcir.
- Recouvrir d'emmental râpé.
- Enfourner à four préchauffé (th 5 - 150°C), pendant 15 min.