Croq' baguette
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- beurre (quelques grammes)
- poivre
- 1 oignon (jusqu'à 4 personnes)
- gruyère râpé
- 1 branche persil
- 150 g viande hachée par personne
- baguette de pain (1/2 moitié de baguette par personne)
- 1 gousse ail
- 1 oeuf
Préparation
- Couper la baguette de pain en deux, puis répéter l'opération dans le sens de la longueur (soit 4 demi tranches de pain).
- Préchauffer le four à 200°C. Laisser couler un petit filet d'huile d'olive sur chaque demie tranche de pain.
- Mélanger l'oignon, le persil et l'ail hachés à la viande et à l'oeuf. Saler et poivrer.
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Tartiner le pain ainsi préparé avec la mixture de viande, sur le dessus,
- parsemer de quelques morceaux de beurre (selon le goût)
- et de gruyère râpé.
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Mettre au four 6 min à 200°C.
