Allumer le four sur th. 6/180° et tapisser la plaque d’une feuille de papier sulfurisé.
Mélanger la farine, le sucre, les œufs et l’eau de fleur d’oranger, puis ajouter les amandes entières à la fin. Former deux boudins de pâte de 5 cm de diamètre et les faire cuire dans le four pendant 20mn environ.
Les laisser reposer 10mn, puis les couper en tranches de 1 cm d’épaisseur et laisser refroidir sur une grille.
