Croquants de champignons sauvages
Ingrédients
- ml(1/2 tasse) de beurre
- 240 g (8 oz) de champignons de paris (blancs), coupés en petits
- cubes
- 4 1 de champignons portobella, coupés en petits cubes
- 135 g(4
- 1/2 oz) de pleurotes, coupés en petits cubes
- 2échalotes françaises, hachées
- finement
- 1 gousse d'ail hachée finement
- sel et poivre noir moulu, au goût
- 16 tranches de pain baguette
- 250 ml(1 tasse) de fromage suisse, r,pé
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un poêlon, chauffer le beurre et y faire revenir tous les légumes.
- Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
- Déposer le mélange de champignons sur chaque croûton et garnir de fromage.
- Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 10 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un beau gratin.